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Non è una torta americana né un dessert francese: il dolce che racchiude l’anima di Napoli e una sorpresa salutare
La crostata, un simbolo della pasticceria italiana, si reinventa con una veste nuova e rivoluzionaria: la crostata vegana di pesche nettarine con frolla all’olio. Questo …
Read moresegreto millenario che la cucina siciliana nasconde dietro l’illusione di tre soli ingredienti
Oltre la ricotta della cassata e l’opulenza barocca del cannolo esiste una linea di confine gastronomica netta. Separa l’artificio dalla purezza. La Sicilia, nota per …
Read moreBrownies al cacao senza glutine con frutta secca: morbidi, croccanti e facili da preparare
I brownies hanno sempre quel fascino un po’ irresistibile che funziona in qualsiasi momento della giornata. Sono il classico dolce che mette d’accordo chi cerca …
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